La encomiendas de verde son un manjar de México. Una versión clásica usualmente requiere empapelar tortillas de maíz en queso, inmediatamente empaparlas de una vinagreta de color verde elaborada con guajillos https://enchiladasverdesreceta200581.blogdeazar.com/42663998/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes