Para obtener una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de pasta de achiote y naranjas agria. Usualmente, se requiere la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es común usar la carne de paleta. https://iwanovtz219340.educationalimpactblog.com/64321031/cómo-preparar-cochinita-pibil-yucateco